Association Meusienne
des Planteurs
et Promoteurs de la Truffe en Lorraine
Président :
Gérard MEUNIER
20, rue Raymond Poincaré 55300 SAINT-MIHIEL
Tel : 03 29 89 15 23
Contact : gerard.meunier.truffes@wanadoo.fr
Journées "découverte" grand public :
Tous les week-end d'octobre à décembre dans le
cadre d'une truffière privée.
Journées techniques :
une journée consacrée à la taille,
une journée consacrée à la vérification
des plants mychorizés en place une journée du trufficulteur
avec visite de truffières.
Conférences : auprès de restaurateurs,
associations de jardiniers, associations du troisième
âge etc.
Traditionnelle
Fête de la Truffe à Pulnoy.
2 jours mi-novembre
Marché
aux truffes
Truffes
fraîches de Lorraine, des producteurs aux consommateurs.
Gastronomie
Sélection
de produits gastronomiques, vins, découverte et dégustation
des produits gourmands du terroir.
Animations/conférences
Démonstration
de recherche de truffes au chien, conseils d'utilisation et de
conservation des truffes en cuisine, observations au microscope,
exposition de posters sur la trufficulture, rencontre avec les
professionnels et les scientifiques spécialistes, découverte
des arbres truffiers, conseils en plantation de truffière.
Tombola-truffe
Truffes
à gagner samedi et dimanche.
Billets de tombola en vente sur place.
Restauration
sur place à midi
Assiette
de dégustation gourmande : brouillade aux truffes fraîches,
charcuterie des artisans, fromage, boisson, café.
Fête
de la Truffe à l'Abbaye des Prémontrés
Dernier week-end de novembre à Pont-à-Mousson
En partenariat avec le Conseil Régional de Lorraine
Marché
aux truffes et marché du terroir
Truffes
fraîches de Lorraine et d'autres régions.
Gastronomie
Démonstrations
de cuisine de la truffe par des chefs renommés.
>> Plus
d'informations : www.abbaye-premontres.com
Autres
marchés de la Truffe en Lorraine
Marchés
de Thionville, de Commercy
En
attente de renseignements...
Contacter l'Ampptl.