« La
Truffe de Bourgogne » de
Gérard Chevalier et Henri Frochot, Editions Pétrarque.
Une mine d'informations pour une trufficulture spécialisée
de Tuber uncinatum. A commander auprès de
l'ITCE.
.
Pour les questions
techniques sur les truffes, l'ITCE,
la vie fédérale, proposer un lien sur les Tuber
uncinatum recopiez l'adresse ci-dessous dans votre logiciel
de courrier.
.
Pour les questions
de recherche fondamentale, vous pouvez aussi écrire à
Jean-Claude
Pargney
Interactions Arbres / Micro-organismes
UHP - NANCY I
BP 239
54506 - VANDOEUVRE cedex